Zeit für kulinarischen Genuss
Genießen Sie klassische Schweizer Köstlichkeiten wie Älpler-Makkronen und knusprige Rösti, aber lassen Sie sich auch von kreativen Überraschungen verführen. Bei uns wird jedes Gericht mit Liebe zum Detail zubereitet – denn Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft!
RESTAURANT
Wo Tradition auf Kreativität trifft – einfach genießen
Wir machen das Einfache zu etwas Besonderem und verwöhnen Sie mit überraschenden Gaumenfreuden. Bei uns genießen Sie eine breite kulinarische Vielfalt und wir bieten selbstverständlich auch Schweizer Klassiker wie Raclette und herzhafte Rösti an. Begleitet wird Ihr Genuss von einer erlesenen Auswahl regionaler und internationaler Weine aus unserem Weinkeller.
Frühlingsspezialitäten zum Verlieben
Leicht und frisch begeistern Frühlingsgerichte mit ihrer natürlichen Farbenpracht und aromatischen Vielfalt – von zartem Spargel an Sauce Hollondaise und neuen Kartoffeln über würzigen Bärlauch-Cremesuppe bis hin zu Frühlings-Salat mit Kresse.
Hausgemacht und verführerisch
Wenn unsere Kuchen im Ofen sind, riecht es bis ins Restaurant. Hausgemacht mit viel Sorgfalt, verführerisch und zu jeder Jahreszeit das Richtige, ob Öpfuchüechli oder gebrannte Crème - gönnen Sie sich eine süsse Pause auf unserer Sonnenterrasse oder im Restaurant.
Vielfältiger Genuss im Glas
Unser Weinkeller bietet eine auserlesene Auswahl an Weinen aus dem In- und Ausland. Ob Rioja oder ein leichter Hauswein zum Aperoplättli, ein Glas Wein macht ein wunderbares Essen noch um eine Note genussvoller. Das Passende finden wir auch für Sie, lassen Sie sich von unserem Personal beraten.
RESTAURANT
Feiern im Ermitage
Das Ermitage ist der ideale Ort für unvergessliche Feste und Veranstaltungen in einzigartiger Atmosphäre. Egal ob Familienessen, Geburtstagsfeier, Firmenveranstaltung oder Hochzeit – wir bieten alles für ein unvergessliches Event! Kontaktieren Sie uns, und wir gestalten Ihren Anlass nach Ihren individuellen Wünschen!
